Αυτό το οικογενειακά διοικούμενο ξενοδοχείο και καφέ στεγάζεται σε ένα όμορφο κτίριο με ημι-ξύλινη επένδυση στην ιστορική πλατεία της αγοράς του Brilon, στην αρχή του μονοπατιού πεζοπορίας Rothaarsteig. Παρέχεται δωρεάν Wi-Fi σε όλους τους χώρους του Hotel Café Starke. Χτισμένο το 1907, το Hotel Starke Brilon προσφέρει δωμάτια με τηλεόραση και ιδιωτικό μπάνιο με ντους. Ορισμένα δωμάτια διαθέτουν επίσης μπαλκόνι. Όλα τα δωμάτια είναι μοναδικά. Ένας πλούσιος μπουφές πρωινού σερβίρεται στο ξενοδοχείο ή στην εξωτερική βεράντα. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν σπιτικές σπεσιαλιτέ όπως λικέρ βοτάνων, καθώς και σπιτικά κέικ και τάρτες. Η γύρω εξοχή του Sauerland είναι ιδανική για πεζοπορία και ποδηλασία, ενώ το Brilon Golf Club απέχει 2,5 χιλιόμετρα. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να χαλαρώσουν στο μπαρ ή στο παραδοσιακό κελάρι κρασιών της χανσεατικής πόλης Μπρίλον, όπου πραγματοποιούνται γευσιγνωσίες κρασιού και ουίσκι, με συνοδευτικό μενού κατόπιν αιτήματος. Στο Hotel Starke διατίθεται ιδιωτικός χώρος στάθμευσης, ενώ σε κοντινή απόσταση υπάρχουν δωρεάν δημόσιοι χώροι στάθμευσης. Η διαδρομή μέχρι το Πάντερμπορν διαρκεί 40 λεπτά οδικώς και το Ντόρτμουντ απέχει μόλις 1 ώρα με το αυτοκίνητο.

Η τοποθεσία αρέσει ιδιαίτερα σε ζευγάρια – τη βαθμολόγησαν με 9,4 για ταξίδι δύο ατόμων.

Οι αποστάσεις στην περιγραφή του καταλύματος υπολογίζονται με τη χρήση του OpenStreetMap©