The atmosphere of relaxation and tranquility that surrounds Il Palagio Vecchio inspired a project that views sleep as a total “well-being” experience. Il Palagio Vecchio thus represents not only a splendid and refined location for a memorable stay or a unique event but also a place to learn why good sleep is beneficial to health, how to sleep well, and how to improve sleep quality after returning home, perhaps by adjusting one’s lifestyle. Here, everything is designed to promote restful sleep in an understated luxury setting, away from noise and daily stress. Each room, from the noble Junior Suites to the exclusive Suites, features an "intelligent" mattress to improve sleep quality, televisions concealed behind antique mirrors, blue-light-free bulbs, blackout curtains, and a climate comfort management system. Through its partner SleepActa, guests can, for the first time outside a hospital setting, assess their sleep quality ("actigraphy") by wearing a wristband and receive a medical report at the end of their stay.

Il Palagio Vecchio sorge a Fiesole, la città di Fiesole, situata su di un colle, da cui si gode di una splendida vista mozzafiato sulla Culla del Rinascimento, il cui centro storico dista solo 20 minuti di autobus. La veduta panoramica migliore la si può avere lungo la salita fino al Monastero di San Francesco, sulla cresta della collina più alta del centro di Fiesole. Questa piccola cittadina, che sovrasta il fiume Arno e Firenze, vanta un passato ricco di artisti famosi ed inventori, come Mino da Fiesole e Leonardo da Vinci, seguiti da personaggi come Frank Lloyd Wright ed Albert Einstein. Ancora oggi Fiesole continua ad essere sulla cresta dell'onda degli eventi culturali con il suo interessante calendario dell'Estate Fiesolana. Oltre ad andare a Fiesole per godere di una prospettiva unica su Firenze, non dimenticate di fare un salto all'area archeologica etrusco-romana. Mentre gli insediamenti etruschi locali risalgono circa al XIX°-VIII° secolo A.C., i primi documenti che ne attestano l'esistenza nella storia risalgono all'epoca in cui furono conquistati dall'Impero Romano nel II° secolo A.C. I romani con tutta probabilità erano attratti dalla favorevole posizione collinare - da cui si potevano facilmente vedere arrivare i nemici, senza considerare che si trattava di un terreno asciutto, lontano dalle paludi che all'epoca circondavano il fiume Arno. Nella piazza principale di Fiesole vi sono diversi bar e trattorie che offrono l'opportunità di scegliere tra uno spuntino al volo oppure un pranzo - o una cena - da degustare con più calma e relax, assaggiando le specialità locali. Qualche ristorante si trova anche lungo la strada che conduce al monastero, dove oltre ad ottimi piatti godrete anche di un panorama stupendo su Firenze, un contesto davvero speciale e particolarmente romantico per occasioni altrettanto speciali ed importanti. (fonte sito visitflorence)